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Punti di Interesse
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BORGO VAL DI TARO
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BORGO VAL DI TARO
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E’ un centro industriale e di villeggiatura, celebre per le sue specialità gastronomiche e soprattutto per il fungo porcino, uno dei PRODOTTI più TIPICI e rinomati di tutta l'area dell'Appennino parmense.
Monumenti:
chiesa di S. Antonino (XIII sec.); chiesa di S. Domenico (XV sec.); chiesa di S. Rocco (XVI - XVIII sec.)
Il centro storico: ordinato all'interno del perimetro delle antiche mura (ora scomparse), presenta numerosi palazzi nobiliari cinque-seicenteschi, la chiesa di S.Antonino patrono del paese e una pregevole area museale ricavata dal restauro di una parte superstite delle mura.
Porcigatone: in questa località si trova l'Oasi WWF dei Ghirardi; 6000 ettari che rappresentano in maniera completa il tipico ambiente appenninico, nei suoi aspetti floro-faunistici. E' presente un attrezzato centro visite, un piccolo museo e un giardino botanico.
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CERTALDO
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CERTALDO
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(Valdelsa)
Le origini di Certaldo, come testimoniano alcuni ritrovamenti nel territorio, si fanno risalire ad epoca etrusco-romana. Deriva il suo nome dal latino "cerrus alto" (o dal germanico "cerrus aldo") col significato di "altura ricoperta di cerri" (alberi). La sua storia è documentata dal 1164 quando Federico il Barbarossa concesse il territorio ai Conti Alberti che vi esercitarono il dominio fino alla fine del 1200. Assoggettato alla Repubblica di Firenze, Certaldo divenne dal 1415 sede del Vicariato, tanto che anche nel periodo Mediceo fu il centro politico e giudiziario più importante della Valdelsa.
Il "Castello", l’antico borgo, è raccolto entro le mura ancora in buona parte conservate su cui si aprono la Porta Alberti, la Porta al Sole e la Porta al Rivellino. Il "rivellino" rappresentava con le sue mura una difesa esterna al borgo per dominare il sottostante fondovalle con l’importante via Francigena. Si accede al borgo risalendo le più antiche e affascinanti ripi ...
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MONTALCINO
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MONTALCINO
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Montalcino, dall'alto dei suoi 567 metri, domina tutta la campagna circostante, arroccato su un colle sul quale campeggia la possente Fortezza trecentesca. Nel dedalo dei vicoli, tra botteghe artigiane, piccoli caffè e rivendite di PRODOTTI alimentari TIPICI (oltre al vino famosi sono il miele e i biscotti locali, detti "ossi di morto"), da vedere sono il bel Palazzo Comunale, il Palazzo Vescovile che ospita i musei di Montalcino (il diocesano, il civico e l'archeologico, con opere di importanti autori senesi del XIII-XVI secolo, tra i quali Bartalo di Fredi, il Sodoma, Bartolomeo Neroni), l'antico Crocefisso di Sant'Antimo, risalente alla metà del 1100 e le chiese di Sant'Agostino, Sant'Egidio e San Francesco tutte costruite tra il XIII e il XIV secolo, oltre al santuario della Madonna del Soccorso.
Poco fuori città, presso Castelnuovo dell'Abate, nella valle dello Starcia, troviamo l'abbazia romanica di Sant'Antimo, intimo e impressionante tempio avvolto in un'atmosfera quasi fat ...
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CINIGIANO
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CINIGIANO
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Cinigiano sorge su un colle elevato, ergendosi a guisa di borgo fortificato, lungo il dorso del poggio, alla cui estremità s'intuiscono le antiche vestigia di una rocca, le cui mura sono, in parte, ancora visibili sul perimetro originario. Cinigiano, viene menzionato per la prima volta in un documento del 1111, in cui il castello viene indicato con il toponimo di Cinisano. Nel corso della prima metà del XIII secolo il castello dipendeva dagli Aldobrandeschi che esercitavano il potere per mezzo di una Signoria locale. Nella seconda metà del 1200 Cinigiano passò sotto il dominio dei Conti Guidi di Battifolle, probabilmente per l'estinzione del ramo maschile della Signoria locale. Nel 1404 il paese e tutto il suo territorio passano definitivamente sotto la giurisdizione di Siena, e ad essa rimarrà saldamente legato anche dopo l'accorpamento della Repubblica nel Granducato di Toscana.
Ancora oggi, sul culmine del poggio, sono visibili i ruderi di una antica fortificazione, chiamata da ...
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BORGO MAGGIORE
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BORGO MAGGIORE
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Antico mercatale risalente al XII secolo, conserva intatto il suo aspetto originario. Il centro storico, alle falde del Monte Titano, è ricco di testimonianze che ne attestano il legame a San Marino. Di particolare valore l’ottocentesca Torre dell’orologio, l’antica Chiesa del suffragio ed il Santuario della Beata Vergine della Consolazione (opera dell’Architetto Michelucci). Da segnalare il Convento di Santa Maria dei Servi di Valdragone contenente di opere di pregio.
Rinomate trattorie, cantine, PRODOTTI TIPICI, shopping e mercato ogni giovedì mattina, intrattengono piacevolmente il turista.
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GIAZZA
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GIAZZA
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Situata a 758 metri s.l.m., Giazza (Ljetzan) è una frazione del Comune di Selva di Progno, in provincia di Verona, nella quale, caso unico nel veronese, la maggior parte della popolazione parla ancora il “Cimbro” un dialetto bavarese diffuso su tutto l’altopiano dei Monti Lessini a partire dal XIII secolo. In quell’epoca, infatti, il vescovo di Verona Bartolomeo della Scala concesse ad una numerosa comunità bavarese di insediarsi nei territorio della Lessinia, in buona parte appartenente alla Curia veronese. Le attività principali di questi coloni, a Giazza come negli altri luoghi, erano la pastorizia, il commercio del legname, la produzione di carbone, ghiaccio e calce viva. Successivamente, lungo il corso del corrente Progno sorsero numerosi mulini, affiancati da segherie e magli per la lavorazione del legno e del ferro. Oggi Giazza, grazie alla sua felice posizione geografica, offre ai suoi numerosi turisti ed appassionati della montagna un soggiorno ideale nel verde e nella tranqui ...
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Titolo
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Emilia Romagna
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Emilia Romagna
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L’Emilia Romagna è sicuramente la miniera gastronomica più fertile d’Italia, incarnando in se stessa due diverse anime del culto della mensa. La prima anima, quella emiliana che va da Piacenza fino a Bologna, è caratterizzata dalla cucina del maiale, della mucca e della padella di ferro. Qui sono infatti protagonisti i salumi, i formaggi e lo gnocco fritto. Nella seconda anima, quella romagnola che comprende città come Ravenna, Forlì e Rimini, è tipica la cucina del frumento, della pecora e della piastra di terracotta. Di contro, nella zona adriatica sono caratteristici cappelletti, castrato e piadina. Il paesaggio emiliano-romagnolo è caratterizzato a nord dal fiume Po e a sud dai rilievi appenninici, con all’interno una vasta e fertile pianura. Nella Bassa che va da Piacenza fino a Ravenna si incontreranno dapprima coltivazioni di mais e di erba medica, in seguito grandi vigneti, orti e frutteti, infine terre bonificate vicino al mare Adriatico con pinete e spiagge. Negli Appennini s ...
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Gastronomia
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Trentino
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Trentino
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Terra chiusa tra i monti, il Trentino ha saputo conservare quasi immutata la sua tradizione gastronomica, ben consapevole che essa è il risultato da un lato di rapporti e frequentazioni secolari con il mondo di lingua tedesca, dal quale ha mutuato numerose ricette, dall’altro di antiche condizioni di vita povera e contadina, che hanno favorito il nascere di piatti semplici e nutrienti. Sono i PRODOTTI di una terra coltivata in ogni piccolo lembo e di una stalla nella quale, ad esempio, non mancava mai il maiale; sono piatti che ancor oggi è possibile gustare nelle vecchie trattorie o nei numerosi locali agrituristici; sono i profumi e gli odori dei giorni di festa, della polenta fumante e di una dolce crostata. In Trentino la cucina si incentra su alcune ricette in cui viene privilegiato uno stretto rapporto con la natura e con i suoi PRODOTTI. Tra i piatti più TIPICI primeggiano quelli a base di canéderli (grossi gnocchi di chiara importazione tedesca, che vengono preparati con pane. ...
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Regioni
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Gastronomia
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Marche
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Marche
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La regione Marche si affaccia sul mare Adriatico con una stretta fascia costiera turisticamente organizzata e con porti importanti per l’attività di pesca: San Benedetto del Tronto, Porto San Giorgio, Porto Civitanova, Fano. Il mare porta PRODOTTI ittici di prima qualità: le vongole di Senigallia, di Porto Recanati e di Cupra Marittima sono fra le migliori di tutta la penisola, ma da segnalare sono anche i molluschi di Pedaso, il pesce azzurro di Fano, la seppia, le sogliole e le triglie, dette ‘roscioli’. Dalla sottile striscia sabbiosa della costa la breve pianura si innalza subito in una ondulata serie di dolci colline. La zona collinare in prossimità del mare è votata alla coltura dell’olivo e della vite. Un tempo regno dei vini bianchi, oggi produce alcuni rossi di gran qualità e prestigio e agli originari Verdicchio e Bianchello ha affiancato Sangiovese, Montepulciano e Trebbiano Toscano. Nella parte montuosa è molto diffuso il pascolo, quindi si producono grandi formaggi: tipic ...
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Regioni
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Gastronomia
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